Bahia desponta como refúgio para a citricultura em meio à crise provocada por clima e pragas

Quem busca por limão, tangerina ou laranja no supermercado já percebeu que os preços dessas frutas estão nas alturas. Essa alta tem sido sentida em todo o país e tem diversas causas, como condições climáticas adversas e a disseminação de pragas em algumas regiões produtoras. A Bahia, no entanto, se destaca como um refúgio para a citricultura nesse cenário. O estado, que já ocupa a quarta posição no ranking de maiores produtores de laranja do Brasil, tem se consolidado como um polo de produção desse tipo de frutas, graças a um conjunto de fatores que o tornam cada vez mais atrativo para produtores e investidores. Entre 2021 e 2023, a produção baiana de laranja saltou de 594 mil toneladas para 610 mil toneladas. No caso do limão, o aumento também foi considerável. Em 2021, foram 72 mil toneladas, enquanto em 2023, foram colhidas na Bahia 80 mil toneladas, de acordo com dados do IBGE.Um dos principais motivos para o crescimento da citricultura baiana é a sanidade dos seus pomares, aponta a agrônoma e coordenadora do Programa Fitossanitário dos Citros da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Suely Brito. Ao contrário de outras regiões do país, a Bahia é livre das principais pragas que atacam as laranjeiras, como o greening. Essa doença, causada por uma bactéria, tem devastado plantações em estados como São Paulo, diminuindo a produção e elevando os custos.Foto: divulgaçãoO clima favorável da Bahia também contribui para o sucesso da citricultura local. “As temperaturas elevadas e a incidência solar intensa durante a maior parte do ano proporcionam condições ideais para o desenvolvimento das frutas cítricas e a Bahia tem se demonstrado um terreno propício a receber novas lavouras de citros. Além disso, a região possui uma grande disponibilidade de água, essencial para a irrigação das plantações”, frisa o secretário da Agricultura da Bahia, Wallison Tum.A qualidade dos frutos produzidos na Bahia é outro diferencial. As laranjas cultivadas no estado possuem um teor de açúcar mais elevado, o que resulta em um sabor mais intenso e agradável. Segundo Suely Brito, “essa qualidade é essencial tanto para o consumo in natura quanto para a indústria de suco, que paga mais pelos frutos com alto grau Brix, indicador de doçura”. Essa característica é muito valorizada, sobretudo, pela indústria, que é para onde vai grande parte da produção de laranjas da Bahia.Com a crescente demanda por frutas cítricas de qualidade e a necessidade de garantir a segurança alimentar da população, a Bahia se apresenta como uma excelente opção para os produtores que buscam um local seguro e produtivo para investir. O estado oferece um ambiente propício para o desenvolvimento da citricultura, com um mercado consumidor em constante expansão e incentivos governamentais para o setor.Essa combinação de fatores tem atraído cada vez mais produtores e investidores para o estado, que se consolida como um polo de produção de frutas cítricas de alta qualidade.Preços altos no mercado nacional Os altos preços da laranja-pêra e do limão têm gerado impacto ao mercado brasileiro. Segundo o HF Brasil, centro de pesquisa de frutas e hortaliças do Cepea/Esalq-USP, a falta de chuvas em São Paulo foi o principal fator para a redução da oferta, resultando em um aumento de 30,4% no preço do limão neste ano. Comparativamente entre agosto e setembro, houve uma elevação de 10% nos preços praticados para comercialização da laranja-pêra.Fonte: Ascom/Seagri
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